Nie skłamię jeśli powiem, że to najlepszy torcik jaki do tej pory jadłam!!!

Coś przepysznego - istna fantazja! Zrobiłam sobie wspaniały prezent na urodziny i jak to powiedziała moja 9 letnia córka chrzestna - Co?! Upiekłaś torcik tylko dla siebie i sama go zjadłaś? <3

TAAAK! Razem z mężem i nie mogliśmy się oprzeć.

Beza orzechowa, krem mascarpone, wafelki, banan i orzechy. Wszystko polane czekoladą <3

Nic lepiej tego nie opisze, dlatego wrzucam zdjęcia i to będzie na tyle w poście. Cieszcie się widokiem, pobudzajcie kubki smakowe wyobraźnią, inspirujcie się.

Jeśli ktoś miałby ochotę, zapraszam to spróbowania, chętnie upiekę, bo na prawdę warto! 

Kto powiedział, że tort zawsze musi być z biszkoptem? Ten to spełnienie marzeń każdego łasucha... nie tylko tego najmłodszego ;) Murzynek jak od mamy, a do tego nutella i to nie byle jaka, bo domowej roboty.

Wrzesień, a z nim dłuższe, chłodniejsze wieczory. Nic tylko zanurzyć się w kanapie, w domowym zaciszu z dobrą muzyką, rozmowami, serialem czy książką. To już prawie pełnia szczęścia i relasku, ale gdy dojdzie do tego czekoladowe ciacho i kubek gorącego kakao, herbatki czy kawy - żyć nie umierać! :) 

Stwierdziłam, że muszę w domku stworzyć taki właśnie klimat. Do tego odwiedzili nas znajomi, więc torcik mógł być zjedzony w przeciągu dwóch dni.

Torcik nie jest bardzo słodki, więc polecam go dla tych, którzy nie przepadają za bardzo dużą słodyczą, uwielbiają murzynka i smak ferrero rondnoir - tego ciemnego - nutella w smaku przypominała właśnie te praliny.

Przygotowanie:

Orzechy laskowe prażymy na patelni lub pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celcjusza przez 15-20 minut. Dzięki temu pozbawimy orzechy skórki, która wpływałaby na gorzkość kremu. Uprażone orzechy wystarczy przetrzeć pomiędzy dłońmi, wtedy skórka sama odejdzie.

Następnie mielimy orzechy w blenderze bądź młynku do kawy do uzyskania konsystencji masła. Jeśli macie słabszy blender wystarczy jeśli dojdziecie do konsystencji mokrego piasku.

W rondelku, na niewielkim gazie, rozpuszczamy czekoladę razem z olejem stale mieszając. Ściągamy z palnika, dodajemy zmielone orzechy i dokładnie mieszamy.

Możemy skonsumować od razu bądź schować do słoiczka.

Krem nie wymaga przechowywania w lodówce. Gdybyście jednak chowali go w lodówce to przed wykorzystaniem wyciągnijcie z lodówki na ok. 30 min by znów stał się miękki.

SMACZNEGO! :)