Nie ma jak w zimowy dzień zjeść przepyszne brownie. Mąż powiedział, że woli ciasta albo tylko z czekoladą albo tylko z orzechami, ale mnie połączenie brownie i orzechów laskowych totalnie pociąga za sobą! Jeśli chodzi o czekoladę i ciasta czekoladowe to UWIELBIAM JE! Zazwyczaj w mojej kuchni czekolada pojawiała się w formie regionalnego włoskiego ciasta - torta tenerina - jak dla mnie powala...
Zawsze chciałam odwiedzić to miejsce i w końcu się udało - nie żałuję ani jednej minuty tu spędzonej! Cremino Homemade Bakery - miejsce z gustem i smakiem znajdujące się na ul. 1 Maja 10 w Bielsku Białej, dokładnie tutaj, nieopodal Teatru Polskiego i Katedry Św. Mikołaja. Jak sami piszą na swoje stronie, ich ciasta i torty są naturalne i domowe. Nie da się temu zaprzeczyć, a...
Tej jesieni króluje w mojej kuchni JABŁKO. Mam na nie ochotę w każdej postaci od surowej, przez karmelizowaną aż po ciasta i desery. Parę dni temu wystąpiło w duecie z solonym karmelem i masłem orzechowym. Ciasto upiekłam podobnie jak marchewkowe. Jabłka pokroiłam w kosteczkę, jajka ubiłam z cukrem na puszystą masę, połączyłam z tłuszczem. Suche składniki wsypałam do mokrych i dodałam jabłka....
Cześć! Jeśli pozwolisz zabiorę Cię w małą podróż po urzekających miejscach, w których możesz zjeść coś pysznego i słodkiego. Skąd taki pomysł? Do stworzenia tej serii zainspirowałam się czytając bloga kulinarnego: 100% kalorii, którego z serca polecam. Autorka w przepięknej szacie graficznej prezentuje swoje przepisy. Pomyślałam: "Czy spotkałam się z czymś takim w mojej okolicy?" Odpowiedź padła szybko - nie! Postanowiłam spróbować i stworzyć...
Od dawna chciałam upiec tort, którego podstawą nie będzie biszkopt. Nadarzyła się w końcu ku temu wspaniała okazja - 88 urodziny babci mojego męża. Rodzinie zamarzył się tort czekoladowy, więc stwierdziłam: dobra! Będzie czekolada :) Sprawcą tych pięknych zdjęć jest mój szwagier - dziękuję! Zdecydowałam się na ciasto na maślance, typowe red velvet cake, ale bez czerwonego barwnika tylko z większą ilością kakao....
